В Борщеве после празднования детского дня рождения в инфекционное отделение районной больницы попало 5 взрослых.
Об этом сообщает Главное управление Держпродспоживслужби в Тернопольской области.
От Управления Держпродспоживслужби в Борщевском районе поступило сообщение о возникновении вспышки кишечной инфекции, связанной с заведением общественного питания – кафе «Смак».
Диагноз предварительный – Острый энтероколит неустановленной этиологии. Источник возбудителя инфекции – устанавливается. Основная причина вспышки – прорабатывается.
В ходе эпидрасследования вспышки пищевого отравления выявлены следующие нарушения в данном кафе: отсутствуют дезсредства (на остатке 1 таблетка «Жавель-клейд»), отсутствует журнал «Здоровье» работников кухни заведения, не промаркирован разрабатываемый и уборочный инвентарь и разрабатываемые столы на пищеблоке.
Во время празднования гости употребляли блюда, которые принесла хозяйка праздника, которые готовили и частные лица, которые не имеют отношения к общественного питания и не проходят медицинский осмотр. Владельцу заведения предоставили предложения для устранения выявленных нарушений.
Работники Борщевского отдела ГУ «Тернопольского областного лабораторного центра МОЗ Украины» отобрали 8 образцов пищевых продуктов в данном кафе: торт, печеночный торт, крокеты, гречаники, отбивная, салат из крабовых палочек, апельсин, клубника.
Дома у гражданки, которая проводила празднование дня рождения ребенка и готовила перечисленные блюда также отобраны пробы; отобрано 3 пробы питьевой воды из индивидуальных колодцев потерпевших граждан.
ГУ Держпродспоживслужби в Тернопольской области обращается к работников, руководителей и владельцев заведений ресторанного бизнеса, а также к посетителям с просьбой ЗАПРЕТИТЬ потребление блюд, которые готовились лицами, которые не имеют отношения к заведений.
Помните, погодные условия, ненадлежащее хранение и продукты неизвестного происхождения могут спровоцировать вспышку инфекционных заболеваний или отравлений, отмечают в служб