В Ровенской области в поселке Заречное в одной из школ массово отравились первоклассники, передает Коррупция.Инфо
Как сообщает управление Держспоживслужбы в Ровенской области, причиной отравления стало несоблюдение санитарных норм в пищеблоке учебного заведения.
В частности, в пищеблоке не было достаточного количества холодильного и морозильного оборудования и отсутствуют термометры для контроля температурного режима; не соблюдается "товарное соседство" при хранении пищевых продуктов, которые быстро портятся; нарушаются требования обработки яиц; моечные ванны в мясном цехе не подключены к канализационной сети, а часть разрабатываемого инвентаря требует замены и обновления маркировки; в заведении недостаточно стеллажей для хранения кухонного посуду и отсутствуют контейнеры для хранения овощей; с нарушением ведется журнал бракеража готовой продукции; недостаточное количество инвентаря для уборки.
Для проведения соответствующих лабораторных исследований отобраны смывы с объектов окружающей среды, проб пищевых продуктов, воды, обследовано работников пищеблока.
Кроме того, отмечается, что функционирование пищеблока временно приостановлено до устранения всех выявленных нарушений.
В ведомстве также добавили, что 14 учеников были госпитализированы в центральную районную больницу, двое от госпитализации отказались.