Украина в 2019 году собрала рекордный урожай зерновых, однако это не значит, что в 2020 году цены на хлеб, муку и крупы автоматически пойдут вниз.

Главная причина в том, что после подписания Ассоциации с ЕС и отмены регулирования цен на социально важные продукты питания, они начали расти, все больше приближаясь к европейским.

«Наши производители получили возможность продавать товар за рубеж по рыночным ценам. Поэтому цены на муку, хлеб, крупы в Украине постепенно выросли и теперь зависят только от спроса и предложения. Так было с гречкой: в 2016 году она подорожала почти до 40 грн/кг, затем подешевела более чем вдвое из-за избытка предложения. Сейчас цены на нее снова поднимаются», – сказал глава Нацсовета экономического развития Алексей Дорошенко.

/

По прогнозу Дорошенко, в декабре 2019 года и в первой половине 2020 года крупы и бакалея подорожают на уровень инфляции (5-6% в год), а хлеб – выше инфляции на 1%. Гречка будет стоить более 30 грн/кг (сейчас 23-25 грн/кг). Зато должна снизиться цена на пшено – с 30-35 грн/кг до 20-22 грн/кг, так как проса в этом году собрали достаточно.

По мнению экономиста Олега Пендзина, бакалея в 2020 году будет дорожать не менее, чем на уровень инфляции или на 0,5% в месяц, а хлеб – выше инфляции в 1,5-2 раза, или на 0,8-1% ежемесячно. Прежде всего это касается премиальных сортов, сдобы и кондитерских изделий.