Большинство людей начинают утро с чашки ароматного кофе, украинцы — не исключение. Кофе – хороший способ не только взбодриться, но и неплохо заработать.
Журналисты канала "2 + 2" узнали, как строят кофейный бизнес в Украине и сколько можно заработать на этом напитке.
Много украинских предпринимателей переняли идею из других стран, и теперь мы видим чуть ли не на каждой улице города так называемые кофемашины. Переоборудованные автомобили под передвижной кавоагрегат на колесах.
Так, к примеру, Виктор Шеременко уже пять лет зарабатывает на жизнь именно на кофе. Чтобы начать этот бизнес, муж продал свой автомобиль и приобрел такой "кавомобиль".
Однако все начинается далеко не с машины.
Главным элементом здесь являются кофейные зерна, которые не растут в нашей стране. Однако находчивые предприниматели знают, как и где покупать зерна и как их правильно реализовывать.
"Зеленые зерна покупают в Европе в так называемых трейдеров, которые покупают плоды у фермеров "кофейного пояса" планеты", — сообщают журналисты.
Зеленые плоды закупают в Эфиопии, Танзании, Колумбии и больше всего в Бразилии. Потом уже в Украине кофе обжаривают: сегодня существует около 500 украинских компаний, которые занимаются обжаркой кофе.
Многие украинцы сомневаются в качестве напитка из мобильных кофеен. В частности, качественную воду используют. По словам специалистов, следует обращать внимание прежде всего на чистоту кофемашины.
В этом году украинцы будут впервые представлять свое умение варить кофе на мировом фестивале кофе в Будапеште. Также сейчас активно открывают украинские филиалы в Европе.